Торт "Карамельная груша" - очень вкусный тортик, который по вкусу напоминает грушевый татен. Включает в себя карамельный бисквит, карамель, грушевый компот с бадьяном, мусс с черным шоколадом и гляссаж с молочным шоколадом. Рецепт приготовления подробно описан на странице.